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L’aéroponie est une forme innovante de culture permettant de produire suffisamment de nourriture dans un monde urbanisé. Les immeubles de grande hauteur sont transformés en fermes où l’agriculture se déroule verticalement. Ces techniques de culture nécessitent des machines spéciales pour fournir des nutriments et irriguer les plantes. Un système de treillis breveté transporte l’eau enrichie directement aux racines des plantes. Dans un entrepôt vide à Minneapolis, la même quantité de produits peut être cultivée sur environ 4000 mètres carrés qu’en agriculture conventionnelle sur 40 hectares. Le système de poutres fonctionne avec des chaînes énergétiques en plastique à faible entretien.


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